Havalar ısınıyor ve mangal zamanı geldi.
Öğreneceğiniz birkaç faydalı bilgiyle mangal partilerinizi harikalaştırabilirsiniz.
Az sonra öğreneceğiniz bilgiler size gerçekçi gelmeyebilir. Ancak sonucu gördüğünüzde ise çok şaşıracaksınız.
Köftelerin üstüne buz koyun
Mangalda köfte yaparken köftelerin üzerine buz veya tereyağı koyun. Köfteleriniz sulu ve daha lezzetli olacak.
Mangalın yarısını kullanın
Kimse aşırı pişmiş ve kuru et sevmez.
Etinizin hem sıcak hem de sulu olmasını istiyorsanız mangalınızın sadece yarısına mangal kömürü koyun. Etiniz piştikten sonra eti mangalın diğer kısmına alın. Böylelikle etiniz aşırı pişmeyecek, kurumayacak ve aynı zamanda sıcak kalacak.
Balığı tuzlayın
Balığı mangala atmadan önce 10 dakika boyunca tuzlu suda bekletin. Böylelikle mangalda pişen balığınız parçalara ayrılmayacak.
Elma suyu kullanın
Elma suyunu sprey şişesine koyun ve etiniz pişerken üstüne sıkın.
Böylelikle etiniz daha tatlı ve yumuşak olacak.
Mangalı önceden yapın
Davetliler, mangal partisine geldiğinde etleri mi pişireceksiniz yoksa onlarla mı konuşacaksınız?
En iyisi davetliler gelmeden önce etleri biraz pişirmek.
Etleri, tavukları ve köfteleri davetliler gelmeden önce çok az pişirin. Ancak önceden pişirilen etler dört saatten fazla beklememeli. Davetliler geldiğinizde biraz pişirilmiş etleri mangala tekrardan atın ve hızla pişirin. Böylelikle davetlilerinize de zaman ayırabileceksiniz.
Mangal tüyolarının yararlı olduğunu düşünüyor musunuz? Mangala bayılan arkadaşlarınızla bu faydalı bilgileri paylaşmayı ihmal etmeyin.
