Lahana sarmasına çoğu kişi bayılır. Ancak hazırlaması bir hayli zaman alır.
Lahana sevenlerdenseniz ve yemeğe ayıracak vaktiniz yoksa az sonra vereceğimiz tarif tam size göre.
İçinde lahana sarmasında yer alan bütün malzemeler yer alıyor. Tek tek sarmak yerine sadece doğruyorsunuz.
Muhteşem tarife hemen göz atın!
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı baharat (tercihen)
- 900 gram kıyma
- 850 gram salça
- 1 adet orta boy lahana (doğranmış)
- 2 su bardağı pirinç (pişirilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı mozzarella peyniri
Hazırlanışı:
- Fırını 190 dereceye alın.
- Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğanları ilave edin ve yumuşayana kadar üç dakika kavurun.
- Sarımsak, baharat ve kıymayı bir kaba koyup 8 dakika karıştırın.
- Şimdi de salça, pirinç, tuz ve kırmızı biberi ayrı kaba ekleyin.
- Fırın tepsinizin altına lahananın üçte birini koyun. Üzerine de kıyma karışımını ekleyin. Bunun üstüne de diğer karışımın üçte birini ekleyin. Adımları malzemeler bitene kadar tekrarlayın (tıpkı lazanya gibi).
- En üstte kıyma kalacak şekilde tepsiyi hazırlayın ve üstünü alüminyum folyo ile kapatın.
- 1 saat 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine mozzarella serpin ve tekrar kapatın ve bekleyin. Afiyet olsun!
İşte hazırlanışı:
Lahana seven bütün arkadaşlarınızla leziz tarifi paylaşmayı unutmayın.
