Hemen hemen herkes kahvaltıda yumurta yer. Özellikle de spor yapanlar daha fazla proteine ihtiyaçları olduğundan yumurta tüketirler.
Bazıları rafadan sever bazılarıysa pişmiş. Omlet de harika bir fikirdir. Kesin olan tek gerçekse yumurta kabuklarının çöpe gittiğidir.
Ancak bunu okuduktan sonra yumurta kabuklarını artık çöpe atmayacaksınız.
Her yıl tonlarca yiyeceği çöpe atıyoruz. Tek yapmamız gereken yiyebileceğimiz kadarını pişirmek veya satın almaktır.
Yumurta kabuğunun %90’ında saf protein bulunur. Kaslarımız ve kemiklerimizin bu proteine oldukça ihtiyacı vardır.
Peki yumurta kabuklarını nasıl kullanacağınız?
Hemen adımları takip edin:
Adım 1
12 yumurta kabuğunu süzgecin içinde iyice yıkayın. Ancak kabuklara zarar vermemeye dikkat edin.
Adım 2
Şimdi de yumurta kabuklarını içinde çok az miktarda su bulunan tencereye koyun. Yumurtaların açık kısmı yukarıda olmalı ve su seviyesinin üstünde olmalı. 10 dakika boyunca yumurtaları bu şekilde kaynatın.
Adım 3
Yumurta kabuklarını sudan çıkarın ve süzgeçle süzün. Şimdi de kabukları tepsiye yerleştirerek fırına sürün. 15 dakika boyunca en yüksek derecede pişirin.
Adım 4
Kabukları şimdi de fırından çıkartın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra blender yardımıyla toz haline gelene kadar çekin.
Adım 5
Bütün yemeklerinize ekleyebileceğiniz tamamen proteinden oluşan harika bir kaynağınız var artık. İster tatlılarda isterseniz de içeceklerinizde karışımı kullanabilirsiniz.
The Crunchy Housewife’ta anlatıldığına göre yarım çay kaşığı yumurta kabuğu tozunda yaklaşık 400 gram kalsiyum bulunuyormuş.
Hem paranızın cebinizde kalmasını sağlayacak hem de yiyecek israfını önleyecek harika bir çözüm doğrusu.
Sporla uğraşan veya daha sağlıklı beslenmek isteyen tanıdıklarınızla harika karışımı paylaşmayı unutmayın.
