Parmesan Peyniri Seçiminde Mutlaka Bilmeniz Gerekenler
Amerikalı kuruluş Test Kitchen’daki aşçılar parmesan peynirlerinin köşelerinin ve kabuklarının daha lezzetli olduğunu söylüyorlar. Aşçılar yüzlerce gurmeyi test merkezlerine çağırdılar ve gözlerini bağlayarak sırayla peynirleri yedirdiler. Deneye tabi tutulan herkes kabuğa yakın kısımdan verilen peynirin ...