Ünlü Şef Soğanı Hayatınız Boyunca Yanlış Doğradığınızı Söylüyor – İşte Kendi Geliştirdiği Yöntem
Soğan doğrama Herkes soğanı farklı şekilde doğrar. Bunun için ‘doğru’ ya da ‘yanlış’ bir yöntem vardır denilemez. Ancak hayatını mutfağa vermiş uzmanların görüşlerini dinlemekte her zaman fayda vardır. Ünlü şef Jack Scalfani soğan doğrarken gözlerinizin ...